МАХАЧКАЛА, 11 июня — Зори Табасарана. В Доме дружбы прошло выездное совещание Общественной палаты России, посвящённое продвижению всемирной программы ГИАХС (GIAHS) — программы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), направленной на выявление и сохранение уникальных традиционных аграрных систем по всему миру.

В совещании приняли участие председатель Комиссии ОП РФ по развитию АПК и сельских территорий Айгун Магомедов, председатель ОП РД Азизбек Черкесов, консультант ФАО по ГИАХС Федор Войтенков, замминистра сельского хозяйства и продовольствия РД Шамиль Джамалов, депутаты, представители органов власти, члены общественных палат из Самарской, Калининградской, Оренбургской областей и Камчатского края.

Шамиль Джамалов отметил многообразие природно-климатических зон Дагестана, создающее условия для производства экологически чистой продукции. «Дагестан обладает самобытной аграрной культурой. Получение нашими предприятиями статуса “Система сельскохозяйственного наследия мирового значения” будет способствовать популяризации продукции, развитию агротуризма, сохранению села и росту доходов сельских жителей», — сказал замминистра.

Федор Войтенков разобрал процедуру получения статуса. В качестве уникальной локальной практики была представлена древняя технология приготовления бурдючного сыра, которую сохраняет СХК «Агрофирма Согратль» в Гунибском районе. Подробнее о ней сообщил руководитель предприятия Абдурахман Чураев, пригласивший гостей посетить хозяйство. Благодаря программе ГИАХС статус систем сельскохозяйственного наследия мирового значения уже получили более 100 объектов в 29 странах. Дагестанская технология может пополнить этот список.