Россельхознадзор выявил нарушения в заведениях общепита Махачкалы и Дербента
МАХАЧКАЛА, 17 февраля. — Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан проведены контрольные (надзорные) мероприятия в отношении ряда предприятий общественного питания в городах Махачкала и Дербент. Проверки инициированы по требованию Прокуратуры РД.
Инспекционные визиты прошли в ООО «Падишах Комплекс», ООО «Панорама», ООО «Номад Рус», ИП Абдулхамидова Р.А. и ООО «Хаял». В ходе проверок установлено, что мясо баранины поступало в рестораны без оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» системы «ВетИС», что свидетельствует о неизвестном происхождении продукции. Таким образом, не обеспечивается безопасность продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении.
Кроме того, выявлены нарушения в части сбора, хранения, перемещения и утилизации биологических отходов, образующихся в процессе приготовления блюд.
По итогам проверок составлено 14 протоколов об административных правонарушениях по ч. 1 и ч. 3 ст. 10.8, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. В отношении генерального директора ООО «Падишах Комплекс» дополнительно составлены протоколы по ч. 1 и ч. 2 ст. 19.4.1 КоАП РФ за воспрепятствование законной деятельности должностного лица. Материалы направлены в суд для принятия решения.