В Махачкале, по решению суда, остановлена деятельность кафе "Чайный дворик", находящегося в парке Ленинского комсомола, из-за серьёзных нарушений санитарных норм, выявленных Роспотребнадзором. В результате проверки было зафиксировано 26 значительных нарушений санитарии.

Выявленные нарушения включали:

Несоблюдение этапов технологических процессов, что приводило к риску смешивания сырья, готовых блюд и посуды.

Отсутствие условий для поддержания персоналом личной гигиены.

Отсутствие дезинсекции и дератизации, что создавало угрозу появления вредителей.

Нарушение правил мытья и обработки посуды.

Отсутствие документации о медицинских осмотрах, обучении гигиене и вакцинации сотрудников.

Неправильные условия хранения продуктов.

Внутреннее оформление помещений не позволяло проводить ежедневную влажную уборку и дезинфекцию.

Ленинским районным судом Махачкалы действия владельца кафе признаны нарушающими закон, и ему предписано устранить все выявленные нарушения.

"Чайный дворик" будет закрыт до тех пор, пока не будут устранены все нарушения и обеспечено соблюдение санитарных норм.