МАХАЧКАЛА, 7 февраля 2026 г. — В столице Дагестана проходит гастрономический форум «Наследие», где национальная кухня рассматривается как важнейший элемент культурной идентичности и инструмент развития туризма. Мероприятие объединило шеф-поваров, экспертов и представителей власти для диалога о сохранении традиций и новых трендах. Участники форума подчеркивают, что дагестанская кухня — это «живой» культурный код, рожденный климатом, историей и...










