На площадке технологического факультета ДГТУ накануне прошел мастер-класс по приготовлению и оформлению национальных блюд. Об этом сообщили в пресс-службе Дагестанского государственного технического университета. 

 

По информации пресс-службы университета, организатором мероприятия выступила шеф-повар комплексного предприятия питания «Антарес» Елизавета Мирзаева.

В ходе мастер-класса Мирзаева наглядно показала студентам нюансы обработки и современное эстетическое оформление блюд национальной кухни, комментировала каждую технологическую операцию, а также рассказала о причинах широкого спроса на приготовленные ею национальные блюда.