Уникальным злаком в рационе долгожителей оказалась не пшеница, не ячмень и не рожь, а древнейшая культура – полба.

 

По словам жителей села Цилитль Гумбетовского района, полба — самый полезный злак, который приносит крепкое здоровье и долголетие.

Это злаковое растение — капризная культура, ей подавай неплодородную землю, желательно гористую местность, урожай бывает слабый, мука получается темной, но при обладает многими полезными качествами. Натуральную муку в ауле Цилитль делают, как и сотни лет назад: перетирают зерна полбы между каменными жерновами. Самый настоящий экологически чистый продукт — без химии, без добавок.

Подробнее – смотрите в репортаже РЕН ТВ.