Как рассказал Беляев главе дагестанского Минтуризма, Дагестан выбран пилотной площадкой для реализации нового проекта «Российский шеф», который будет проведен с поддержкой Россотрудничества. Традиции, гостеприимный народ и уникальная природа, отметил он, делает регион подходящим для данного проекта.

В этом проекте примут участие кулинары со всего мира, которых ознакомят с кухней и достопримечательностями регионов страны.

«Перспектива развития гастротуризма в Дагестане очень велика. Развитие этого направления в сфере туризма даст республике рост численности туристов. Уверен, проект, который Вы и ваша команда будете реализовывать в Дагестане, также будут этому способствовать»,

- отметил Эмин Мерданов, обращаясь к собеседнику.