В Дагестане запустят производство сыра из молока яков

 

 

 

Дагестанская компания ООО «Алияк», принадлежащая дочери сенатора Сулеймана Керимова,  планирует разводить необычный скот – яков и производить из их молока сыр.   

   

Об этом рассказал директор по внутреннему контролю и аудиту ООО «Алияк» Вячеслав Колюка на IV Агропромышленном форуме «Молоко России».

По его словам, общие инвестиции в проект превысят 1 млрд рублей, из них около 700 млн рублей пойдет на создание фермы для содержания крупного рогатого скота.

Предприятие уже закупило 200 яков, но их поголовье планируется увеличить до 1 тыс. голов.
Также в планах компании увеличить поголовье овец до 6 тыс голов и наладить производство мороженого.