В 2024 году в Дагестане было произведено более 360 тонн урбеча — от миндального до тыквенного. Это свидетельствует о динамичном развитии перерабатывающей промышленности в регионе.
Запись
Дагестанский кооператив производит 48 видов урбеча
В пригороде Махачкалы успешно функционирует сельскохозяйственный кооператив «Дидо – Сила Кавказа», выпускающий 48 видов традиционного дагестанского урбеча.
Запись
Дагестанский урбеч попал в число популярных продуктов
Урбеч из Дагестана попал в число самых популярных продуктов на всемирном молодежном фестивале, который проходил на территории Сириуса. В рамках двухдневного гастрономического фестиваля «Пир на весь мир», организованного для представителей более чем 100 стран, гости имели возможность попробовать и приобрести фермерскую продукцию из 27 регионов России. Среди зарубежной молодежи особенно популярными оказались тульские пряники, натуральный...
