В Москве проходит второй день работы XXVII Агропромышленной выставки «Золотая осень-2025». На площадке Республики Дагестан начался с того, что посетителей выставки ждали экологически чистые угощения: разнообразные соки от торговой марки «Кикуни», копчёная каспийская килька от организации «Дагфиш», а также вяленая продукция от компании «ПОШ» (Магарамкентский район, бренд «Enjoy Food»).

Более ста человек приняли участие в дегустации предложенных продуктов. Вся продукция дагестанских производителей пришлась по вкусу гостям стенда.

Маркетолог фирмы «ПОШ» Ирина Коваленко поделилась информацией о том, что их предприятие функционирует на рынке уже пять лет. В процессе производства используются исключительно натуральные компоненты и минимальное количество добавок.

«Мы создали современное производство с самого начала и специализируемся на вялении местных продуктов. Это относительно новое направление для Дагестана, где традиционно практиковали соление или консервирование. Наш ассортимент включает вяленые томаты, сливу, оливки сорта ''Каламата'', клубнику. В качестве консервантов мы применяем только масло и чеснок. Срок годности продукции составляет два года. Благодаря отсутствию химических добавок, масло, оставшееся после употребления, можно использовать для приготовления пищи», – пояснила Ирина Коваленко.

Она также подчеркнула, что компания активно разрабатывает новые виды продуктов. На данный момент они выпускают перцы халапеньо, наполненные сливочным сыром и капустой, а в будущем планируют вялить острый перец чили, выращенный на собственных плантациях в Магарамкентском районе.