В рамках 25-й Всероссийской выставки племенных овец и коз в Каспийске состоялся семинар «Современная генетика – овцеводству», посвященный значению генетики и научного подхода в развитии овцеводства.
Мероприятие, организованное при содействии Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства (ВНИИОК), объединило ведущих ученых, селекционеров, фермеров и представителей агропромышленной отрасли. В качестве докладчиков выступили эксперты ВНИИОК, представляющие различные направления, от молекулярной генетики до прикладной селекции.
Ирина Баженова, эксперт ВНИИОК и руководитель органа сертификации шерсти, представила всесторонний анализ изменений в качестве овечьей шерсти в России за пятилетний период с 2019 по 2024 год. Исследование, основанное на данных ежегодной сертификации, охватывает основные характеристики, такие как толщина волокна, длина, прочность, однородность цвета и уровень загрязнения.
Анализ показал динамику изменений, обусловленную внедрением новых стандартов содержания животных, модернизацией технологий первичной обработки сырья и селекционной работой. Особое внимание было уделено влиянию климатических условий и адаптации хозяйств к экологическим вызовам. В отчете подчеркивается, что предварительные результаты 2024 года демонстрируют устойчивую тенденцию к снижению доли низкокачественной шерсти в общем объеме сертифицированной продукции.
Главный научный сотрудник лаборатории кормления ВНИИОК и ведущий специалист в области питания сельскохозяйственных животных Владимир Семенов изучает так называемый «суперкорм» – специализированные кормовые добавки, которые не только ускоряют рост овец, но и делают их шерсть более мягкой, а ягнят – более здоровыми. Его команда исследовала влияние новых углеводно-протеиновых смесей на различные аспекты жизни овец, от набора веса до устойчивости к болезням.
Результаты исследования легли в основу доклада, содержащего множество интересных данных. В частности, в хозяйствах, где в рацион овец включали разработанные смеси, наблюдались значительные изменения: животные активнее прибавляли в весе, заметно улучшалось качество шерсти. У овец повышалась плодовитость, а ягнята реже болели в первые месяцы жизни.
Расчеты показали, что несмотря на необходимость инвестиций в новые смеси, они окупаются за счет сокращения расходов на ветеринарное обслуживание (меньше болезней), увеличения «выхода» продукции – больше мяса, шерсти, молока – и минимизации потерь молодняка.
В рамках мероприятия специалисты обсудили перспективы развития мясного овцеводства в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах, рассмотрели научно обоснованные методы селекции в овцеводстве и научно обоснованные направления технологий переработки отходов овцеводства.
Практический семинар охватил широкий спектр направлений развития отрасли и способствовал диалогу между наукой и бизнесом, что особенно важно в условиях импортозамещения и растущего спроса на экологически чистые продукты.
